Nutrición del corredor: qué comer antes de entrenar y competir


Cuando corremos o realizamos actividad física general, nuestro cuerpo requiere una dieta especial para satisfacer las necesidades físicas de un deportista. Evidentemente, dependiendo del nivel de entrenamiento, la dieta puede ser más o menos significativamente diferente.

Es importante recalcar la importancia de la nutrición antes del entrenamiento, antes de la competición y finalmente en la vida diaria.

En primer lugar cabe destacar que cuando hablamos de nutrición

debemos recordar que para nuestra salud, corramos o no, nuestro cuerpo necesita hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, agua y sales minerales. . La proporción correcta de estas sustancias contribuye a nuestra salud. Una dieta perfecta para un deportista es exactamente igual a la de un individuo «normal» en el sentido de que no sólo no debe causar molestias ni problemas durante el entrenamiento y la competición, sino que también debe asegurar bienestar y salud, unos niveles nutricionales correctos y una dieta equilibrada. Dieta con nutrición adecuada.

Las necesidades calóricas de un deportista no son tan distintas a las de un trabajador que «gasta» la misma cantidad de energía durante el trabajo. Incluso la distribución de proteínas, vitaminas, grasas, agua y sales minerales es similar, por lo que no hay motivo por el que las dietas deban ser diferentes. Por supuesto, los deportistas deberían tener hábitos alimentarios diferentes. En general, los deportistas, debido a su preferencia por «cuerpos sanos», tienden a eliminar los alimentos procesados ​​y prefieren las proteínas.

Sin embargo, en algunos casos específicos, la dieta de los atletas parece estar desequilibrada en términos de estándares de nutrición correcta, como es el caso de los atletas que se especializan en pruebas de fuerza (por ejemplo, levantamiento de pesas), o los atletas que se especializan en carreras de larga distancia, maratonistas o caminantes. Necesitan tener unos músculos lo más ricos posible en glucógeno, por eso unos días antes de la carrera siguen una dieta libre de hidratos de carbono y rica en proteínas (recordad: ¡unos días!), y unos días antes de la carrera hacen el cambio. a una dieta sin grasas, baja en proteínas y alta en carbohidratos.

Salvo estas circunstancias especiales

la dieta diaria del corredor debe asegurar un aporte calórico adecuado, más las calorías consumidas durante el entrenamiento (equivalente a 0,9 calorías por kilogramo de peso corporal), las calorías diarias por kilogramo son aproximadamente 36-42 calorías; proteínas adecuadas, unas 1-1,5 gramos por kilogramo de peso corporal; vitaminas adecuadas, vitamina E 3-15 mg, vitamina PP 10-17 mg, vitamina D (no se debe tomar al tomar el sol); suficiente agua y minerales pueden restaurar la salud del cuerpo. La pérdida de agua y sal a través de la sudoración compensa la deficiencia de sodio que provoca los calambres musculares.

La cinta de correr antes del entrenamiento y antes de la competición debe ser fácil de digerir, por lo que se deben excluir las grasas; su proporción no debe ser demasiado grande; se deben preferir alimentos ricos en almidón para permitir que los músculos absorban suficiente glucógeno, se debe evitar el riesgo de deshidratación, y debes tener suficiente sal para evitar calambres musculares.

Un almuerzo típico previo al entrenamiento podría verse así:

– arroz o pasta blanca con aceite

– carne a la parrilla

– patatas o zanahorias hervidas

– galletas de miel

– agua y/o zumo de frutas

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